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QUEIJOS MONTE ALEGRE, da nossa família para sua mesa
No último sábado, dia 13 de abril, nossa reportagem acompanhada de parte da equipe da Haddad Organização Social, foi conhecer a empresa Queijos Monte Alegre.
Na oportunidade foi servido um delicioso café da manha com direito à degustação de queijos artesanais que são produzidos no local à dois anos.
Estavam presentes na ocasião José Simionato, pecuarista e produtor de leite a mais de 40 anos, sua esposa Laura Martins e a filha Franciele Simionato Silveira, que é quem se dedica a produção artesanal de queijos. Ela é Veterinária com pós Graduação em Processamento, higiene e inspeção de alimentos.
Franciele cria suas próprias receitas e ao lado de uma equipe composta por mais 7 pessoas, incluindo seu esposo Etefano Silveira Junior, participam de todo processo de produção e criação.
São 9 tipos de queijos, mais as derivações totalizando 28 produtos diferentes, desde o tradicional nozinho até as mais variadas e exóticas combinações como: Queijo Minas Meia Cura com Borda de Vinho, Mussarela com Pimenta, Salame, Azeitonas Pretas, entre outros. Tem ainda as versões doce no Queijo Minas Frescal com goiabada, com doce de leite, creme de avelã e damasco e as versões de Provolone com salame, requeijão de corte e queijo de coalho.
Em conversa com a reportagem Franciele afirmou que, todos que vierem ao sitio visitar a Queijos Monte Alegre aos sábados para conhecer e comprar seus produtos, terão direito a um delicioso café da manhã com degustação de queijos, permitindo assim que o cliente leve os tipos e sabores que mais lhe agrada. “Outro destaque é que podem trazer toda família inclusive as crianças, já que é disponibilizado na propriedade, um espaço de recreação com passeios a cavalo, distribuição de mudas de plantas para as crianças plantarem no local, interação com animais, enquanto os pais, os adultos tomam um delicioso café e degustam os queijos as crianças se divertem com conforto e segurança”, convida.
COMO ADQUIRIR OS QUEIJOS ARTESANAIS DA MONTE ALEGRE
Os queijos artesanais da Monte Alegre não são vendido em supermercados ou qualquer outro ponto de venda, mas apenas no sitio localizado na estrada 14 é onde os queijos são produzidos, isso porque no local a empresa possui refrigeração própria e adequada com temperatura ideal, o que garante o frescor e a qualidade total de seus produtos.
A empresa conta ainda com uma frota própria que atende toda região de Dracena à Tupã pelo telefone 18- 9 9797-9100
HORÁRIOS DE VISITA À SEDE DA MONTE ALEGRE
De segunda à sexta das 8 as 19h00. Aos sábados das 8 as 17 horas (com café da manhã e degustação de queijos para quem for adquirir os produtos).
A Queijos Monte Alegre está no Sitio Estrada 14, localizada ao final da Av. Rio Branco, sentido Jardim Adamantina, seguindo por 3,3 km.
Pedidos pelo telefone 18- 9 9797-9100. Queijos Monte Alegre, da nossa família para sua mesa.
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